料理– category –

こんにちは！ラグーハウスのまーみーです！暑い日は、食欲も落ちますよね。何か冷たくて食べやすいメニューはないかな？と新宿高島屋の食品売り場をうろうろしていたら、大きなズッキーニが3本、それも、なんとなんと200円！安～い！栄養満点の冷製ポター...

こんにちは！ラグーハウスのまーみーです。休日の日、おそく目覚めた朝は、ブランチでゆっくりとした時間を過ごしませんか？　そんな時間を過ごすのにぴったりひよこ豆を使用したグルテンフリーでヘルシーなプロヴァンス地方、ニースの家庭料理【Socca：ソ...

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！焼豚を作り置きしておくと、弁当のおかずや酒の肴など大助かりの一品です。私はオーブンでほっとけ調理をしますがフライパンでもできますよ。他のメニューにもアレンジでき忙しい時のために作り置きしてみては...

こんにちは！ラグーハウスのまーみーです。今日は竹の葉で包まない粽(ちまき)の作り方をご紹介します。竹の葉に包まないから、粽(ちまき)ではなく「粽おこわ」ですね。粽はたくさんの食材を入れる栄養満点の料理です。是非みなさんも作ってみてくださいね...

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！４月から５月にかけて旬の「筍」。スーパーの店頭に筍が並ぶと春を感じますね。生の筍から茹でると、独特の香りと食感が堪りません。炊き込みご飯や煮物にして春を戴きました。今回は【筍】にまつわることわざ...

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！今回は、生協「生活クラブの三元豚」を使った、とっても簡単に作れる豚丼を紹介します。ひと手間かけて、肉を湯通しすることで、肉の甘さが引き立ちコクのある肉丼に仕上がります。「にんべんのつゆの素」だけ...

こんにちは！ラグーハウスのまーみーです。今日は、ぽかぽか春の陽気です。こんな日は冷たいうどんを食べたくなりませんか？どれどれ、冷蔵庫の中には・・・油揚げ一袋！　冷凍室には、お豆腐団子！　これを使ってさっそく、冷やしつけ麺うどんを作ってみ...

グルテンフリーのお菓子です。米粉を使用しているので、小麦粉アレルギーのお子様にも安心して食べられるお菓子です。忙しいママ、パパでもすぐ作れる和菓子です。30分で作れて、しかも簡単！材料を混ぜて蒸すだけ！是非お試しあれ！ 米粉で作るもっちり蒸...

病気の日は、インスタントがおすすめ! こんにちわ！ラグーハウスのまーみーです オミクロン株感染が急増して、自宅待機を強いられている皆さんひとり暮らしで心細い・・・家族感染で食事の準備なんてとんでもない・・・できないよ！そんなあなたに　とって...

おばんでやす！ ラグーハウスのまーみーです！ 感謝祭が終わって　来週にはクリスマスですね でも　2年前から　コロナ禍で　くるしみます　です・・・(T_T) サンタさ～ん　今年のプレゼントは　「　安心感　」をくださ～い！ さてさて　クリスマスといえば...