料理– category –

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！1月7日は【春の七草がゆ】を食べて1年間の無病息災を祈る行事です。私もさっそくドン・キホーテに行き、春の七草セットを買ってきました。おっと君はお粥が苦手なので、我が家では【春の七草パスタ】を作ってみ...

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！寒い日には、体の芯から温まるおでんを食べたくありませんか？　安くて庶民の代表的な料理【おでん】は今やコンビニではもちろん、スーパーにも一人おでんが楽しめるパックや、友人・家族など大人数で楽しめる...

こんばんは！ラグーハウスのまーみーです！今日は12月22日【冬至】です。冬至は冬の真ん中！二十四節気の中に含まれる節目の一部です。昔の人は【冬至】にゆず湯に入り体を温め、かぼちゃや小豆などの料理を食べて栄養をつけ、無病息災、運気上昇を願って...

こんにちは！ラグーハウスのまーみーです。12月ともなると寒くなってきますね。寒い日は暖かい料理で体をホッカホカにしましょう！今日はスペイン料理のガルパンソのポタージュです。スペインでは別名ひよこ豆のことを「ガルパンソ」と言うそうです。スペ...

こんにちは！ラグーハウスのまーみーです！12月25日はクリスマスですね。みなさんのお家ではどのようにクリスマスを祝っていますか？我が家のクリスマスは毎年ターキーの丸焼きとフルーツケーキで祝います。日本のクリスマスケーキと言えばいちごのショー...

こんにちは！ラグーハウスのまーみーです！スーパーには秋の野菜がたくさん並んでいますね。今日は子供も大人も家族が喜ぶレシピを紹介します。ヴェジタリアンの多いインドには「サブジ」という野菜の煮込み料理があります。どんな野菜でも調理できるので...

　おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！秋の食欲がとまりません！今日はドン・キホーテで購入した、栗を使って栗ご飯を作りました。秋の大根、鍋料理も美味しいですよね。かつら剥きの練習もかねて、大根鍋をつくりました。みんなで鍋を囲んで秋の...

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！秋と言えば、食欲の秋！山の幸、海の幸が楽しめる季節です。栗やサツマイモ、きのこ類に秋刀魚、秋鯖、どの食材も食欲をそそります。冬眠に入る前の動物の本能でしょうか。たくさんある中で今回は手抜きも手抜...

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！最近、秋らしい風が吹き涼しくなりました。暑い日は麺類が多かったですよね。夕方のテレビで、定番そうめん料理にも飽きて頂き物のそうめんが余り、そうめん料理に困っているというニュースを見ました。そこで...

おばんでやす！ラグーハウスのまーみーです！調理師専門学校も前期試験を終え8月から夏休みに入りました。どんどんブログをアップしていきますね。今日は、フライパンで作れる簡単アクアパッツアを紹介します。神奈川県逗子で釣れた頂き物の魚ですが「イサ...