おばんです！
ラグーハウスのまーみーです！
今日も雨 昨日も雨 ずっと雨・・・
昨日 イオンモールのコロナワクチン集団接種のお手伝いに行ってきました！
雨の中 532人の65歳以上の方が 見えました
お疲れ様でした <m(__)m>
半分以上の方が2回目の接種で 「これで安心しました」と笑顔で帰られました！
目に見えない Virus ホントに怖いです！
マスクをしない みんなが一緒に食事のできる 以前の生活に！
と願いながら 仕事をして来ました！
不安を払拭した 安心感がほしい！
はやく～～～ 普通の～～～ 生活がしたいよ～～～
って事で 昨夜は疲れて 酒も飲まず 寝てしまった(+_+)
今日は 撮りためていた 夕食を掲載しましゅ！
目次
手抜き料理のスープパスタ
【材料】3人分
・水250ml パスタ300g(3人分)
・豚の切り落とし
(ベーコン 小間切れ ひき肉 肉なら何でもOK！)
・かぶの葉(塩ゆでしたもの)
・玉ねぎ1/4個 スライス
・カブの葉のぬか漬け 大さじ３
(高菜漬け、他にも古漬けなどの漬物でOK！)
・みょうが1個 大葉5枚 千切り
・にんにくのみじん切り 小さじ１
オリーブオイル 大さじ３
・ブイヨン1個 塩コショウを少々
【作り方】
- 鍋か深めのフライパンに、オリーブオイルを大さじ２杯入れ、にんにくのみじん切りを入れる
- にんにくの香りが出たら、肉を入れ、塩コショウをふり、白っぽくなるまで炒める
★ 辛いのがお好みであれば、鷹の爪(唐辛子)を1本割って入れる - 玉ねぎのスライス、かぶの葉、高菜漬けを入れて、更に炒める
- 水250ml、ブイヨン1個、パスタを半分に折り、蓋をして中火で20分煮る
- 20分後、かき混ぜて味見をする。味が薄ければ、塩コショウをたして味を調える
- みょうがのスライスを入れて軽くかき混ぜて出来上がり！
蓋をして 中火で20分
途中ふたを開けて かき回す
＃スープパスタ
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