おばんです！
ラグーハウスのまーみーです！
今日も午前中 クリニックの仕事してきました
朝 早起きして出かけ 患者さんとの会話から 元気をもらいます
天気も良く お菓子作りをしたくなっちゃった！
お菓子作りは 出来上がりを想像して 食べることを空想してる
これが楽しいのよね～！
さてさて 今日の材料は・・・
生活クラブの紅玉リンゴです
無農薬栽培で なななんと 皮まで安心して食べられます！
パイ生地は 生活クラブの生地を使いました！(>_<)
バターに負けず劣らず バターとマーガリンで作ったパイ生地です！
市販のパイ生地でもOK OK OK牧場！ 重宝しまっせ～！
目次
アップルパイ (2６㎝)
【材料】
・紅玉リンゴ ６個
・生活クラブのパイ生地 １袋 (使う前に室温で解凍しておく)
（市販のパイ生地 ２袋）
・有塩バター３０ｇ
・シナモンパウダー
・砂糖 １７０g
・卵１個
・アプリコットジャム
・ポッカレモン(生のレモン汁でもOK)
・コアントロー(オレンジリキュールがなくてもOK)
・生地伸ばし用の薄力粉 適量
・オーブンシート
【作り方】
１、リンゴを皮つきのまま６等分に切り 芯をとる
２、切ったリンゴにポッカレモンを大さじ２ 振りかける
３、パイ皿にオーブンシートを型通りに切って敷く
４、フライパンにバターを入れて溶かし 火を止めて半分の砂糖を平らに敷く
５、バターと砂糖を敷いたフライパンに リンゴの皮を下にしてま歩く並べる
６、並べたリンゴの上に 残りの半分量の砂糖をまんべんなく 振りかける
７、シナモンパウダーを好みに合わせてふり コアントロー大さじ２杯 振りかける
８、フライパンに蓋をして 最初強火で２分 中火の弱にして５分 ふたを開けて 煮詰める
９、フライパンの底にリンゴの水分が少なくなったら リンゴをひっくり返し ２分焼く
１０、パイ生地は少しの薄力粉で パイ生地に合わせて麵棒で伸ばし パイ皿に合わせる
１１、パイ生地にフォークで全体的にさして 空気穴をあける
１２、粗熱をとったリンゴをパイ皿に並べる その上に伸ばしたパイ生地をかぶせる
１３、最後に溶き卵を刷毛で塗り 200度のオーブンで30分焼く
１４、きつね色に焼きあがったら 熱いうちにアプリコットジャムを まんべんなくぬる
おいしいアップルパイの 完成でーす！
どうぞ召し上がれ(^_-)-☆
＃紅玉
＃アップルパイ
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