おばんです！
ラグーハウスのまーみーです！
皆さま お疲れさんです！
わたしも お疲れさまです！
仕事で忙しくなって 帰りが遅くても 腹は減る (ΦωΦ)
夕飯作らなくっちゃ！
貧乏時代によく作った 魚肉ソーセジの醤油炒め
無性に食べたくなった (^^ゞ
今日の Dinnerは 魚肉ソーセージに決定！
目次
魚肉ソーセージのめんつゆ or 醤油炒め
【材料】２人分
- 魚肉ソーセージ 4本
- めんつゆ 大さじ１杯
★甘辛が好みの方は醤油に砂糖がおすすめです - しょうゆ大さじ１杯と砂糖小さじ一杯
私が愛用している「にんべんつゆの素」です！
作り方
１ 魚肉ソーセージは斜め切りにする
２ フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ１ or ごま油大さじ１
３ フライパンに魚肉ソーセージを入れて、焼き色が付くまで両面炒める
４ 焼き色が付いたら 火を一旦止めて めんつゆを入れる
★ 「甘辛の味付け」
砂糖を入れて、少しからめて、その後に醤油を入れる
★ 「甘辛の味付け」
砂糖を入れて、少しからめて、その後に醤油を入れる
５ めんつゆと魚肉ソーセージを絡めて もう一度中火でササっと炒めて出来上がり！
魚肉ソーセージめんつゆ炒めのアレンジ
材料 4人分
- 魚肉ソーセージ 4～5本
- 冷蔵庫の野菜いろいろ
ピーマン 2～3個
冷凍インゲン お好みの量で
冷凍ホウレンソウ
ミックスベジタブル お好みの量で
大根 5cm 皮付きのまま、いちょう切りで5㎜の厚さに切る - めんつゆ 大さじ3杯
- 甘辛の場合、醬油大さじ2杯 砂糖小さじ2杯
作り方
-
魚肉ソーセージは斜め切りにする
-
フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ１ or ごま油大さじ１
-
フライパンに魚肉ソーセージを入れて、焼き色が付くまで両面炒める
大根の場合はソーセージと一緒に炒める。大根は生でも食べられるので、表面に焼き色がつけばＯＫ！
大根の軟らかめが好みの方は、焼き色が付いた後、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにしてください - 好みの野菜を入れて、5分程度炒める
-
焼き色が付いたら 火を一旦止めて めんつゆを入れる
★ 「甘辛の味付け」
砂糖を入れて、少しからめて、その後に醤油を入れる -
めんつゆと魚肉ソーセージを絡めて もう一度中火でササっと炒めて出来上がり！
おっと君には
焼売 手作り南蛮漬け(東北の漬物)
里芋の煮物
私はタコとトマトのマリネ
豆腐揚げと里芋の煮物
いただきました～！
美味しかったです(^_^)/
まとめ
忙しい日でも、安価でしかも栄養バランスもバッチリ！ 子供も喜び、つまみにもなる1品です
お弁当のおかずにも合いますよ！ 是非お試しください！
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