おばんです
ラグーハウスのまーみーです！
手抜き料理を紹介します！
簡単チャーハン
【材 料】 2人分
・長ネギ：半分、しょうが：１かけ、
・人参：10cm
・卵：3個
・豚の細切れか切り落とし：350g
・冷やご飯：どんぶり2杯分
・牛だしの素「ダシダ」：大さじ1杯
・つゆの素：大さじ3杯
【作り方】
１．長ネギ、しょうが、人参をみじん切り
２．冷ご飯：どんぶり2杯を、レンジで１分温める
３．卵をほぐして、塩コショウを少々
４．フライパンに、ごま油大さじ１入れる
５．肉を入れて塩コショウ少々。焦げ目がついたら裏返す
1分間焼いたら、つゆの素大さじ3杯を入れて煮詰める
６．煮詰まった肉は一度、容器に取っておく
７．そのままのフライパンにごま油大さじ
みじん切りにした、長ネギ、しょうが、人参を入れる
塩コショウを少々、具材がしんなりしてきたら
ご飯を投入！
８．具材と、ご飯を軽く混ぜて、
塩をひとつまみ、ダシダ大さじ１杯を入れて中火で炒める
９．ご飯が半分くらいパラパラとほぐれたら
溶き卵を入れて混ぜて炒める
10分くらい時間をかけて、木べらでご飯をほぐしながら炒め続ける
パラパラになってきたら、かき混ぜずそのまま1分間、放置！
ピリピリと音がしたら、ちょうどよい焦げ目が付く
１０．チャーハンを皿に盛り付けます！
チャーハンの上に肉をのせて出来上がり！
今日は仕事がお休み！
やったー！と思いながらも、貧乏性の私は・・・
朝から片付けをしてしまった！
いつの間にか、物って増えるよね～！
子供の学校のプリントを未だに残している自分
情けな！
今日は整理して捨てまくれ～っと、あれも、これも、とシュレッダー行き！
何かと紙系の処分って神経使うわけさ。
てなことで、今日のランチは簡単にチャーハンです。
でもちびっと豪勢に、甘辛肉のせにしたよ！
ボリュームあって、これなら育ち盛りの子供たちも
大喜びさ～！
晩ごはんのナポリタンスパゲッティ
晩ごはんは、簡単にナポリタンスパゲッティにしましたさ！
休みの日の主婦ってたいへんよね～
麵を柔らかめにしてナポリタンスパゲッティを作った！
こちらでーす！
Ragout Haus ラグーハウスのお店を出せたら
メニューに載せちゃいます！
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