おばんです！
中秋の名月の続きです！
内容は全く違う
作り置き おばんざいの紹介です
今回は ミツカンの「いろいろ使えるカンタン酢」をつかって
簡単にピクルスを作ってみました
地場野菜マルシェで揃えた パプリカ・カリフラワー
実家の母から送られてきた みょうがを使ってみましたよ
材料はこちらでーす
パプリカ きゅうり みょうがに熱湯をかけて殺菌します
カリフラワーは 沸騰して塩小さじ1/2杯入れて
１分30秒 茹でます
カットしたのが こちら
容器にカットした野菜を入れて
「いろいろ使えるかんたん酢」を 野菜がかぶるまで
注ぎ入れます
完成はこちらでーす！
2日後に どうぞ召し上がれ！
ちなみに今晩の夕食は 昨日の残り物と
だし醬油で煮た 小松菜入りとうふです
ごちそうさまでした！
＃ピクルス pickles
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